Bienvenue dans Le Carnet de Coco, un espace simple et chaleureux où l’on parle cuisine, recettes du quotidien, saveurs de chez nous et petits gestes qui rendent un plat meilleur.
Vous y trouverez des idées faciles, des bons plans, des histoires comoriennes, et des conseils pour mieux cuisiner avec ce que vous avez sous la main.
Un carnet qui se feuillette comme on partage un repas : tranquillement, sans artifices, avec plaisir.
Une courte histoire de la cuisine comorienne
10 Plats traditionnels Comoriens
L’origine du Pilao : un long voyage jusqu’aux Comores
Pilao au boulgour : une recette comorienne revisitée par mon fils