Mélange d’épices pour Mkatre Wa Goudougoudou - 70g

Ce mélange d’épices est conçu pour accompagner le Mkatre Wa Goudougoudou, gâteau de riz emblématique des Comores. Un assemblage fidèle aux usages, pensé pour retrouver le goût juste, sans masquer la texture ni la douceur du riz.

Profil aromatique

Le cumin et le poivre posent une base chaude et structurée. La coriandre apporte une fraîcheur discrète, tandis que la cannelle et la cardamome donnent de la rondeur. Le clou de girofle et la muscade viennent compléter l’ensemble avec des notes boisées, sans excès.

Utilisation

Spécialement adapté au Mkatre Wa Goudougoudou. À doser selon vos habitudes et la richesse souhaitée.

Engagement

Épices brutes, 100 % naturelles. Sans additifs ni colorants. Assemblage artisanal en petites quantités.