Mélange d'Épices pour Sauces "Dalao la Mtuzi"

Dalao la Mtuzi est un mélange d’épices pensé pour les sauces du quotidien, dans la continuité des usages comoriens. Un assemblage équilibré, fait pour retrouver les bases du goût, sans les alourdir ni les dénaturer.

Profil aromatique

La coriandre et le cumin forment une base familière et profonde. Le curcuma apporte rondeur et couleur, tandis que le gingembre et le poivre viennent relever l’ensemble, avec mesure.

Utilisation

Idéal pour les mtuzi, plats mijotés, currys, viandes, poissons ou légumes. S’utilise comme un fond d’épices, à ajuster selon vos habitudes.

Engagement

Épices brutes, sans additifs ni colorants. Assemblage artisanal en petites quantités.